Состав: молоко нормализованное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения - лизоцим (получен из белка куриных яиц), соль, краситель - аннато, консервант - нитрит натрия. Комплексная пищевая добавка (вода, лактоза, хлорид натрия, консервант натамицин) - для поверхностной обработки сыра.
Пищевая ценность в 100 г продукта: жиры - 28,0 г, белки - 23,0 г.
Энергетическая ценность: 1427 кДж/344 Ккал.
Срок годности 120 дней.
Хранить при температуре от +2 до +6 С и относительной влажности воздуха не более 85%.